Curso online grátis de: Sushiman Básico


Descrição do Curso:

Podemos definir sushi como um bolinho de arroz coberto por peixes ou do mar crus. Existem vários tipos que mudam de nome conforme sua forma de preparo e os ingredientes utilizados. O recheio pode ser bem variado com diversos legumes, frutas e peixes, doce ou salgado.A comida oriental está cada dia mais popular, principalmente entre os jovens.Saudáveis, os pratos da culinária japonesa, como sushi e sashimi, são ricos em proteínas e ômega 3, além de conterem produtos feitos base de soja e rico em fibras que reduzem os níveis de colesterol ruim.

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Categoria / Área de Aplicação: Culinária

Carga horária: de 08 a 280 horas
(De acordo com a necessidade do aluno)

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O curso não possui prévio reconhecimento e regulamentação, bem como não está sujeito a fiscalização do MEC, de forma que não possuem validade de curso técnico ou graduação e não podem ser considerados como profissionalizantes. São válidos para capacitação, aperfeiçoamento e extensão profissional.

“O curso Legislação e Normas que Regem as Condições de Apresentação e de Funcionamento dos Hidrômetros não possui prévio reconhecimento, validade, regulamentação e certificação, bem como não está sujeito a fiscalização pelo Ministério da Educação, de forma que não possui validade de curso técnico e não pode ser considerado como profissionalizante.”

Somos uma instituição de ensino associada à ABED (Associação Brasileira de Educação a Distância) e nossos certificados são válidos em todo território nacional, emitidos em conformidade com a Lei nº 9.394/96 (LDB), art. 39, § 2º, Inciso I, art. 41, 42 e 43, Incisos VII e VIII, Lei nº 11.741/08, art. 1º, Decreto nº 5.154/04 e Decreto nº 8.268/14.

Conteúdo:

  • Segurança Alimentar
  • Higiene e Roupas
  • Regras da Etiqueta Japonesa
  • Tipos de Sushis e Pratos da Culinária Japonesa
  • Utensílios
  • Temperos
  • Preparo do Peixe e Frutos do Mar
  • Preparo do Arroz
  • Preparo do Uramaki (Califórnia)
  • Preparo do Hossomaki
  • Preparo do Hot Roll
  • Preparo do Nigirizushi
  • Preparo do Norimaki
  • Preparo do Temaki
  • Preparo do Negui-Toro
  • Preparo do Gunkan Maki
  • Preparo do Tempurá
  • Preparo do Harumaki (Rolinho Primavera)
  • Preparo do Yakissoba Tradicional
  • Preparo do Teppan-Yaki
  • Forma Correta de Servir

Certificado:

A solicitação do certificado é opcional e, caso deseje recebê-lo, é preciso fazer o pagamento de uma taxa:

Certificado Original: R$ 69,90 (enviado pelos correios).

Certificado Digital: R$ 39,90 (Liberado imediatamente somente para impressão).

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